天天天水網(wǎng)訊【記者洪野】近日，天水市食藥監(jiān)局舉辦了2016年“食安科技杯”食品快檢技能競(jìng)賽，來(lái)自五縣兩區(qū)食藥監(jiān)局及城區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室的共15支代表隊(duì)參加了此次競(jìng)賽。
本次競(jìng)賽分為監(jiān)管機(jī)構(gòu)組和食用農(nóng)產(chǎn)品快檢組，有理論知識(shí)和操作技能兩個(gè)競(jìng)賽項(xiàng)目，理論知識(shí)競(jìng)賽為筆試，內(nèi)容包括食品相關(guān)法律法規(guī)、快檢技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)、食品快檢方法操作規(guī)范及檢測(cè)原理，要求參賽者在90分鐘內(nèi)完成答卷。操作技能競(jìng)賽采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操方式，內(nèi)容包括使用ATP手持熒光測(cè)定儀和DY2000食品綜合檢測(cè)分析儀對(duì)餐具清潔度、蔬菜農(nóng)藥殘留、生肉殘留物等項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)，每個(gè)檢測(cè)環(huán)節(jié)要求參賽者在30分鐘內(nèi)獨(dú)立完成，考核參賽者快檢操作的熟練性、準(zhǔn)確性和規(guī)范性。經(jīng)過(guò)激烈角逐，最終產(chǎn)生了團(tuán)體與個(gè)人一、二、三等獎(jiǎng)。本次技能比武競(jìng)賽是對(duì)全市食品安全監(jiān)管系統(tǒng)和食品行業(yè)快速檢測(cè)職業(yè)技能培養(yǎng)及快速檢測(cè)技術(shù)支撐體系建設(shè)工作的一次大展示、大檢閱，是落實(shí)“兩學(xué)一做”要求，著力培養(yǎng)愛(ài)崗敬業(yè)、技藝精湛的專業(yè)化食品快檢隊(duì)伍的重要舉措。
法律顧問(wèn)：天水忠信律師事務(wù)所萬(wàn)有太、職素芬
