將“光盤行動”進(jìn)行到底
??? □楊璟
勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。2013年，習(xí)近平總書記曾針對“舌尖上的浪費”現(xiàn)象作出重要批示，要求大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)。近日，省商務(wù)廳和省文明辦聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于推動餐飲行業(yè)深入開展“厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費”工作的通知》，就相關(guān)工作作出部署，引導(dǎo)全社會大力倡導(dǎo)綠色生活、反對鋪張浪費。
“光盤行動”開展近五年時間來，人們的餐飲理念得到了極大的改變，那種比闊氣、講排場的餐飲風(fēng)氣得到了有效遏制，文明用餐、拒絕舌尖上的浪費已漸成風(fēng)尚，但仍有一些飯店和單位存在宴席浪費、自助餐浪費等現(xiàn)象。
筆者認(rèn)為，要推動“厲行勤儉節(jié)約 反對餐飲浪費”工作取得實效，真正剎住餐飲浪費，使之成為一種社會文化，需要做好以下幾項工作。首先，要倡導(dǎo)文明、健康、理性的餐飲消費方式，從我做起，從每個人做起，共同營造更節(jié)儉、文明、新穎的消費方式和消費氛圍。其次，餐飲企業(yè)要履行好社會責(zé)任，引導(dǎo)消費者摒棄好面子、講排場、擺闊氣的陋習(xí)，讓適度點餐、文明消費、杜絕舌尖上的浪費的觀念深入人心。同時，對那些陋習(xí)不改，依舊講排場、比闊氣，造成餐飲浪費嚴(yán)重的單位和個人，要采取多種手段進(jìn)行批評曝光，形成強(qiáng)大輿論壓力，強(qiáng)化“節(jié)約光榮浪費可恥”導(dǎo)向。
讓我們約束自己，一起監(jiān)督身邊的人，從現(xiàn)在做起，從小事做起，將“光盤行動”進(jìn)行到底，時時養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，徹底讓厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費在全社會蔚然成風(fēng)。
法律顧問：天水忠信律師事務(wù)所萬有太、職素芬
