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??? □本報記者 甄娜 裴婷婷 實(shí)習(xí)生 趙亮
???冬至已到，不僅餃子銷售大戰(zhàn)開始打響，超市里，各種速凍餃子紛紛登場，餃子醋、餃子粉、餃子皮等，只要跟餃子沾邊的東西也隨之銷售火熱，消費(fèi)者的冬至情結(jié)讓餃子類商品在初冬時節(jié)掀起了銷售高潮。
????餃子價低花樣多
????冬至還沒有到，不少超市已將餃子的最新價位張貼出來，還推出了各種優(yōu)惠措施。記者在市區(qū)一家超市看到，有關(guān)水餃的促銷海報被放在了醒目的位置，海報上“冬至吃水餃”的口號吸引著消費(fèi)者的目光，價格也普遍較平時要低。
????在這家大型超市的速凍食品區(qū)，記者看到十幾種品牌速凍水餃占據(jù)了兩排冰柜。該超市工作人員表示，大部分袋裝速凍水餃都有兩至三元的優(yōu)惠，一些品牌還推出了買一贈一活動，“這兩天速凍水餃的鋪貨量非常大，我?guī)缀醯貌煌５匮a(bǔ)貨。今天我已經(jīng)補(bǔ)了四次，滿滿一冰柜貨一早上就剩一半了。”
????正在超市挑選水餃的王女士說：“在家里包餃子很麻煩，一袋速凍水餃5.9元，有25個，平均0.2元/個，比飯館賣的便宜多了?！彼郎?zhǔn)備多買幾袋，讓一家三口在冬至都能吃上餃子。
????走訪中，記者了解到，今年不少速凍餃子品牌都推出了灌湯水餃、煎餃、蒸餃等新品種，餃子餡也花樣百出，玉米、香菇、番茄、雞蛋等紛紛加入，豐富了消費(fèi)者的選擇。而速凍水餃除了在包裝上下了更多功夫外，在個頭上也玩起了心思，專門針對老年人和小孩推出了“迷你水餃”，餃子大小約為普通水餃的三分之一，看起來更加精致可愛。
????這家大型超市內(nèi)一品牌水餃的促銷人員也告訴記者，今年水餃的品種增多了，除了普通速凍水餃外，還有純手工水餃、灌湯水餃等，但大多數(shù)消費(fèi)者還是青睞大肉白菜和韭菜大肉餡的餃子。
????餃子相關(guān)商品熱銷
????走訪中，記者發(fā)現(xiàn)今年我市不少超市都將餃子醋、芥末油、餃子粉、蒜等與餃子沾邊兒的食品擺放到了同一個選購區(qū)，在方便消費(fèi)者挑選的同時，進(jìn)行優(yōu)惠促銷活動。在一些大型超市內(nèi)，記者看到，僅餃子醋就擺滿了整個柜臺，吸引了不少消費(fèi)者駐足選購。
????“往年都要一樣一樣的找關(guān)于餃子的配料、食材，今年整合在一起方便了很多?！毕M(fèi)者周大媽告訴記者，她剛剛才知道原來還有餃子醋，“是專門蘸餃子吃的，可真稀奇?！?/p>
????該超市的負(fù)責(zé)人趙女士對記者說，隨著人們生活水平的提高，對于吃餃子的細(xì)節(jié)也越來越關(guān)注，這餃子醋、餃子粉就應(yīng)運(yùn)而生，雖然這些食品平時的銷量不大，但每到冬至前后總會迎來銷售高峰?！扒皫啄觑溩哟讋倓偵鲜袝r，我們一個月都銷售不了幾瓶，今年就今天一天已經(jīng)賣三四瓶?！壁w女士告訴記者，人們消費(fèi)者意識的提高和每年冬至期間的促銷已經(jīng)為餃子類食品拓寬了市場。“現(xiàn)在，每到冬至前后，我們超市里銷售最火的除了速凍餃子，就是各類餃子醋、餃子粉了，可以說，這些餃子相關(guān)商品的地位已經(jīng)緊逼速凍餃子，漸漸成了消費(fèi)主流。”趙女士表示，前來購買餃子醋、餃子粉等相關(guān)餃子類食品的消費(fèi)者有年輕人也有中老年人，銷量已經(jīng)隱隱有超過速凍餃子的態(tài)勢，“主要是不論買速凍餃子吃還是自家包餃子都少不了醋、油等配料，所以餃子類商品的市場是很有潛力的?！?/p>
????隨后，在我市秦州區(qū)的一家農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)記者看到，幾家加工餃子皮的攤位前圍了不少消費(fèi)者?！岸溜溩悠ず觅u是這些年來的慣例?！毙偟睦习甯嬖V記者，他們這幾天早上五六點(diǎn)就要開始加工餃子皮，“雖然現(xiàn)在都用壓面機(jī)了，可最后加工成餃子皮還是人工壓制，這兩天還不到銷售高峰，冬至當(dāng)天我們凌晨就要加工餃子皮，整整一天都閑不下來?！?/p>
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| 來源: 天天天水網(wǎng) 編輯: 肖漢麗 |
