????天天天水網(wǎng)訊 【通訊員 馬琛】在春季學(xué)校和幼兒園開學(xué)之際，為進(jìn)一步加強(qiáng)全縣各級(jí)各類學(xué)校、幼兒園食堂及周邊食雜店食品安全管理，確保師生和幼兒飲食安全，近期，張家川縣食藥監(jiān)局利用一周時(shí)間，抽調(diào)執(zhí)法人員組成3個(gè)檢查組，對(duì)全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各級(jí)各類學(xué)校、幼兒園食堂以及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶開展食品安全專項(xiàng)檢查。
????一是高度重視，周密部署。此次專項(xiàng)檢查采取局所聯(lián)動(dòng)的方式，將全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)分為東、中、西三片，由科級(jí)干部任組長(zhǎng)，會(huì)同各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)所執(zhí)法人員，將監(jiān)管任務(wù)和責(zé)任分解到人，做到監(jiān)督人員到位、檢查環(huán)節(jié)到位、檢查文書下發(fā)到位、督促整改到位、處罰措施落實(shí)到位的“五個(gè)到位”。
????二是嚴(yán)格排查，消除隱患。此次檢查重點(diǎn)為核查學(xué)校、幼兒園食堂食品安全管理制度落實(shí)情況、進(jìn)貨查驗(yàn)和索票索證情況、食堂洗消保潔制度執(zhí)行情況；學(xué)校、幼兒園食堂的食品加工操作區(qū)域是否存在交叉污染、是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑情況、食堂留樣柜運(yùn)轉(zhuǎn)情況是否規(guī)范；農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐配送、儲(chǔ)存、留樣等是否規(guī)范和配送人員是否持有《健康證》；校園周邊食雜店證照、索證索票等是否齊全、是否經(jīng)營(yíng)問題食品、相關(guān)記錄是否齊備等。
????三是加強(qiáng)宣傳，提高認(rèn)識(shí)。專項(xiàng)檢查中，針對(duì)存在的問題，執(zhí)法人員與各類學(xué)校、幼兒園負(fù)責(zé)人、校園周邊食雜店經(jīng)營(yíng)人員采取現(xiàn)場(chǎng)說法的辦法，細(xì)致講解食品安全法律知識(shí)，提升了業(yè)主學(xué)法、守法和尊法意識(shí)。
????此次專項(xiàng)檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員234人次，檢查中小學(xué)校、幼兒園食堂36戶，校園周邊食雜店41戶，下達(dá)責(zé)令整改通知書9份，沒收過期失效、三無等問題食品246袋/盒。通過此次專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化了各級(jí)各類學(xué)校幼兒園和從業(yè)人員食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，督促學(xué)校、幼兒園食堂針對(duì)存在的問題，強(qiáng)化整改，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理制度，提高學(xué)校食堂及周邊食品安全水平，確保廣大師生及幼兒飲食安全健康。
法律顧問：天水忠信律師事務(wù)所萬有太、職素芬
